薑蔥蓉做法

-----薑蔥蓉做法-----

香港老婆覺得薑蔥蓉沾醬不管是配白飯或炒麵，都有一種很下飯的感覺，今天香港老婆就要介紹給大家如何“自製好吃又新鮮的薑蔥蓉“。

材料﹕蔥一棵(約40g)，薑一塊(約30g)、鹽1茶匙、油1.5湯匙。做法﹕
(1) 將薑、蔥、剁成泥盛在碗中。
(2) 加入鹽巴於 (1)
(3) 油煮大滾加到薑蔥泥再拌勻即可。
Tips﹕薑、蔥、鹽巴的比例可依個人口味作調整。 ~

◎ 斬大嚿叉燒 Chunk Roasted Pork ◎

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